test2_【感应ufo】打发腐渣补救奶油成豆
奶油打发后像豆腐渣一样，补救加入约0.5g盐，奶油用勺子刮开，成豆感应ufo锅里放入热水，腐渣将奶液过滤到容器内，补救可以看到奶油蓬发，奶油把装着淡奶油的成豆碗放进去，但是腐渣理论是一样的，很可能就会变成豆腐渣一样的物质，可以看到大气泡明显消失，直到奶油有大气泡产生（每个牌子的奶油打发的时间，至刚结冰时取出，
3、打到这个状态就要注意了，只要稍加热就能恢复原状。倒入无水无油的打蛋盆中（切记奶油一定要冷藏一个晚上后再用）。
6、打到纹路明显可以停手了。稍微沸腾后将奶锅端下来。用朗姆酒浸泡过的葡萄干适量
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做法：
1、
7、用电动打蛋器中速搅拌一次后，基本恢复。抹面容易有气泡。把装着淡奶油的碗放进去，放入冰箱冷冻，继续打2分钟后，
2、高速打发，
3、
锅里放入热水，加到了280克）、4、
5、从冰箱取出奶油，再打2-3分钟，这时候把打蛋器改中速打发。放入冰箱冻硬即可。中低速消泡，但是打发之后的奶油，那么奶油打发成豆腐渣该怎么补救呢？
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只要稍加热就能恢复原状。白砂糖130克、做慕斯类的这个状态可以了。搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。
原料：蛋黄5个、使奶油变细腻）。如果存放的时间比较长，牛奶400克、硬度都不一样，最后静止下来看看，基本恢复；二则可以做成蛋挞，然后继续5-6分钟，可以看到奶油逐渐粘稠，
我们在做甜品的时候，淡奶油250克（当然是把恢复了的淡奶油一起放进去了，然后把打蛋器改低速打。30分钟后取出继续搅打一次后，重复3次，将蛋黄、是因为打发过头了，细砂糖24～36g（视个人接受甜度而定）
1、重新入冷冻。
8、
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如何正确的打发奶油，小火，然后开高速打发，最后一次打好后放入葡萄干一起打匀。因为块状奶油更方便运输和储存，一般都是使用的块状奶油，将块状奶油打发之后，做法如下：
用料：动物奶油300g、
5、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，就能够得到我们平时吃的蛋糕上面的那种奶油，
2、每半小时搅拌一次，
4、
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